花菜和西兰花怎么切不会碎（花菜和西兰花用去皮吗）

当前位置：金融情报局网_中国金融门户网站让金融财经离的更近>旅游 > 正文　 2023-08-05 22:10:09　来源：互联网

【资料图】

1、先把不带菜花的细茎全部切下来，只剩下带菜花的粗茎，把它平放在砧板上面，从分叉处切开，菜花和粗茎就分离开了。这个步骤也可以用剪刀来完成，更方便，就是用剪刀把所有的菜花都剪下来，最后只剩下光杆的粗茎了。

2、切分开的菜花如果还是比较大，就平放在砧板上，用刀将菜茎部分切开，然后用手一撕就行了。最后剩下的粗茎削去老皮，切成粗条或片就完成了。

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