白姜黄姜姜黄与生姜的区别白姜黄的功效与作用

当前位置：金融情报局网_中国金融门户网站让金融财经离的更近>旅游 > 正文　 2023-08-05 19:50:06　来源：互联网

(资料图片)

1、外观。黄姜是根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，表面深黄色，粗糙，有明显的纵皱纹和白色圆点状根痕。白姜也是根茎类圆柱形，常具不规则分枝，分枝长短不一，但是分枝要比黄姜的长，且表面是白色，相对来说比较光滑的样子，有些的还会有粉红的嫩芽在。

2、口感。黄姜的口感偏粉，味道偏苦。白姜的口感偏脆嫩，汁多渣少，气味清香。

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