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十堰郧西:卢芸——指间传非遗 巧手做花馍

当前位置:金融情报局网_中国金融门户网站 让金融财经离的更近>旅游 > 正文  2023-08-07 17:29:44 来源:长江云

花馍历史悠久,在传承发展中承载了丰厚的历史文化底蕴。除食用性外还有很强的观赏性,巧食制作是国家级非物质文化遗产项目,“郧西七夕”的重要内容之一。十堰市郧西县花馍技艺非遗传承人卢芸,凭借一双巧手将一块块小小的面团,变成了一个个栩栩如生、造型各样的花馍。

今年34岁的卢芸,是十堰市郧西县非物质文化遗产乞巧花馍技艺的传承人。她在传承好本地特色技艺的基础上,主动创新学习,把郧西花馍最初单一的品种形式,融合发展成品种多、花样全、技艺含量高的食用艺术品。如今卢芸每天都在双石沟和天河景区两个景区接单做花馍,而她的花馍蛋糕目前的订单最多。


【资料图】

“这个花馍蛋糕是目前订单数量较多的一款,这个福袋的寓意是福气满满、代代有福,上面的聚宝盆,寓意着财气。这种石榴花馍蛋糕结婚用的多,订单也挺好,一般定的话就是一层或者是两层的,这个石榴它的寓意比较好,就是多子多福,像老人过生日,或者年轻人结婚,用这种石榴的比较多。”卢芸一一介绍道。

花馍看着简单,但是工序却十分复杂。为了满足不同客户的需求,卢芸在花馍制作前都会进行创作构思,反复研究尝试后,才开始制作。她以面粉为料,以手为艺,一块块看似普通的面团,经过揉、捏、搓、拉、盘、剪等动作,不一会儿就变身成为惟妙惟肖的玫瑰花花、福袋、石榴等各式各样的花馍。

花馍距今已经有几千年的历史,文化底蕴深厚,并被列为国家非物质文化遗产项目。郧西县注册了“乞巧花馍”品牌,是国家级非物质文化遗产项目“郧西七夕”的重要内容之一,在传承巧工技艺的同时,也成为订婚佳宴,生子庆寿、上梁乔迁、四时八节等馈赠亲友的佳品!

卢芸告诉我们,在七夕节期间,这些花馍蛋糕订单比较多,像这种玫瑰花花馍订单也陆陆续续接的特别多,但需要提前5天预定。

近年来,郧西县高度重视非遗文化传承和非遗人才的保护,积极开展“非遗进校园”“研学”等活动,让更多群体近距离感受非物质文化遗产的独特魅力,成为中华传统文化的传承者和传播者。

卢芸表示,作为非遗花馍传承人有责任和义务让传统文化发扬光大。今后,将带好学员学好这门技艺,把“乞巧花馍”这个非遗品牌做好,让更多的人了解和走进非遗花馍艺术,培养更多的非遗文化传承者。

全媒体记者:胡颖妮

一审:张鑫  徐磊

二审:祝文浩

三审:谢祥斌

(责任编辑 梅媚)

关键词: 技艺 郧西县 传承 花馍 卢芸